【淡路島産 新玉ねぎレシピNo.31】
2026/05/05
【新玉ねぎとしらすのさっぱり酢の物】
淡路島産の新玉ねぎ、特にこの時期だけの
「七宝」は、肉厚で繊維が柔らかく、
驚くほどみずみずしいのが特徴です。
辛みが非常に少ないため、火を使わず
生のまま調理することで、その溢れる
ような甘みを最大限に楽しめます。
海の幸であるしらすの程よい塩気と、
お酢の爽やかな酸味が絶妙に絡み合い、
食卓に彩りを添える「あと一品」に最適な
箸休めです。
淡路島産の新玉ねぎ、特にこの時期だけの
「七宝」は、肉厚で繊維が柔らかく、
驚くほどみずみずしいのが特徴です。
辛みが非常に少ないため、火を使わず
生のまま調理することで、その溢れる
ような甘みを最大限に楽しめます。
海の幸であるしらすの程よい塩気と、
お酢の爽やかな酸味が絶妙に絡み合い、
食卓に彩りを添える「あと一品」に最適な
箸休めです。
新玉ねぎ#玉ねぎ#レシピ
この投稿をした生産者
兵庫県 南あわじ市
