【箸が止まらない！新玉ねぎとわかめの無限ツナサラダ】

今が旬の新玉ねぎをたっぷり使った、火を使わない
簡単スピードメニューです。
新玉ねぎ特有の甘みとシャキシャキ食感に、ツナの
旨味とわかめの磯の香りが絶妙にマッチ。
ポン酢でさっぱりと仕上げるので、あと一品欲しい時
や、お酒のおつまみにも最適です。

⭐️調理時間
約10分（玉ねぎを空気にさらす時間は除く）

⭐️分量
2〜3人分

⭐️材料
・新玉ねぎ：1個（中サイズ）
・乾燥わかめ：大さじ1（戻しておく）
・ツナ缶：1缶（油または水気を軽く切る）
・（A）ポン酢：大さじ2
・（A）ごま油：小さじ1
・（A）白いりごま：適量
・かつお節：お好みで少々

⭐️作り方の手順
①新玉ねぎを切る：
新玉ねぎは繊維を断つように薄くスライスします。

②空気にさらす：
スライスした玉ねぎをバットなどに広げ、
15分ほど空気にさらします。
（水にさらさないのが甘みを引き出すポイントです）

③わかめを準備する：
乾燥わかめは水で戻し、しっかりと水気を絞って
おきます。

④和える：
ボウルに新玉ねぎ、わかめ、ツナ缶、（A）の
調味料をすべて入れ、全体をさっくりと混ぜ
合わせます。

⑤盛り付け：
器に盛り、仕上げにお好みでかつお節をふり
かけたら完成です。

⭐️コツ、ポイント
・水にさらさない：
新玉ねぎは水にさらすと栄養や甘みが逃げて
しまいます。辛味が気になる場合は、薄く
切ってから空気に触れさせるだけで十分甘く
なります。

・ツナの油量：
ツナ缶の油（または液汁）は軽く切る程度に
すると、コクが出て新玉ねぎによく絡みます。

・冷やして美味しく：
和えてから冷蔵庫で15分ほど置くと、味が
馴染んでより一層美味しく召し上がれます。

＃新玉ねぎ＃レシピ＃野菜＃淡路島