いちご家あかりん(徳島県徳島市川内町)に届いた声

徳島県徳島市川内町で畑の土で育てる土耕栽培をしており有機肥料+発酵微生物農法で栽培した苺を作っています。

私たちの苺作りは土や有機肥料を有用微生物群により状態を整えて苺自身の力を引き出す考え方です。難しい事はしてなく苺が一番楽な環境を作っているだけで、必要な時にだけ人が補助し整えています。

土の中の微生物を活かすことで植物自身が無理をせず味のバランスが崩れにくいので、甘さが前に出つつも後が重くならないのが特徴
シーズンを通して味がブレにくくリピートして頂きやすい苺です

幸の香　: 甘味と酸味と旨味のバランスが良い品種
あまえくぼ　: 甘味が強くわずかな爽やかな酸味が人気