山形県 最上郡鮭川村

鮭川屋

伊藤和昭

食べチョク登録：2025年12月

奥羽山脈の麓、清流鮭川の流れる鮭川村で兼業で農業をやっています。
江戸時代から続く旧家ですが父の代で専業農家をやめて兼業で稲作中心にやっています。もう一つの仕事は生花店経営と農産物のネット販売です。
減農薬を謳っていますが、手が回らないのが実情です。除草剤も少なめで栽培しているので雑穀（ひえ、あわなど）の種子が混じっている場合が有りますが安全なお米になっています。是非お試し下さい。