サンビーフ齊藤 牧場(福井県坂井市)に届いた声

福井県三国の海岸からほど近い、のどかな農耕地区に牧場はあります。

昭和51年に創めたサンビーフ齊藤牧場は、潮風と土の香りがまじわる、福井の四季に富んだ気候と豊かな風土のなかで、若狭牛の品質と美味しさへの研究を重ね、こだわりぬいた肥育方法を続けてきました。

その研究を重ねた肥育と３６５日２４時間体制の徹底管理のもと、牛一頭一頭の状態を五感で確認し、日々すべてに丁寧に、繊細に牛と向き合っております。


**「地域と命の循環」**をテーマに若狭の恵みが生み出す、安心の循環。

私たちの若狭牛は、この豊かな土地の空気と水で育ちます。
そして、その若狭牛の命を、最も熟知した生産者自身が、最高の状態に加工し、お客様の食卓へとお届けします。

『育てた私たちが、一番のファンです。』

自信を持って提供できるのは、我々自身が心からこのお肉を愛していること、そして何よりお客様からいただく「間違いない美味しさだった」というフィードバックがあるからです。
お客様の声は、若狭の牧場へ届き、牛たちがより健やかに育つための糧となります。

地域と命の恵みを大切にする私たちの取り組みを通じて、本物の安心と極上の味わいをお届けします。