アイアイいちじくファーム(香川県高松市)に届いた声

イチジクコレクターである園主が300種の西洋イチジクを実際に育ててみて、特に美味しい品種だけを厳選し、肥料も農薬も使わない“菌ちゃん農法”で栽培。イチジクが品種ごとにもつ個性を最大限まで引き出し、全国の高級フレンチ、高級ホテル、洋菓子店などに直販する業務用イチジクを主に栽培しています。