この“苗”が、これから安納芋になります。
2026/04/16
安納芋づくりは、苗選びから始まります。
ハウスの中で育った苗を、一本ずつ見ながら選んでいきます。
見ているのは、茎の強さや全体の勢い。
畑に植えたあと、しっかりと根を張ってくれるかどうかを基準にしています。
今回使用しているのは、種子島高校の生徒のみなさんが育ててくれたバイオ苗です。
整った環境で丁寧に育てられた苗を受け取り、畑へとつないでいきます。
一見すると似ている苗でも、状態はそれぞれ違います。
その中から選ぶひと手間が、これから育つ安納芋の質につながっていきます。
この小さな苗が、数ヶ月後には安納芋になります。
そのことを思いながら、一本一本、丁寧に選んでいます。
ハウスの中で育った苗を、一本ずつ見ながら選んでいきます。
見ているのは、茎の強さや全体の勢い。
畑に植えたあと、しっかりと根を張ってくれるかどうかを基準にしています。
今回使用しているのは、種子島高校の生徒のみなさんが育ててくれたバイオ苗です。
整った環境で丁寧に育てられた苗を受け取り、畑へとつないでいきます。
一見すると似ている苗でも、状態はそれぞれ違います。
その中から選ぶひと手間が、これから育つ安納芋の質につながっていきます。
この小さな苗が、数ヶ月後には安納芋になります。
そのことを思いながら、一本一本、丁寧に選んでいます。
