Green rice field(茨城県北茨城市)に届いた声

この生産者への投稿です

茨城県 北茨城市

Green rice field

天領もあった茨城県(常陸國)北茨城地区のこの地で、江戸時代から代々、米作りをしております

田は軟水の水が豊かな昼夜の温度差が大きい場所にあり、扇状地のため常時最適な風が吹いており、水はけが良いミネラル分の多い土質※の田になります

田植え後の栽培中は農薬、殺虫剤、化学肥料、除草剤不使用で、畔も同様に除草剤を使用せず、夏場に刈払機で人力で除草しながら栽培しました
収穫量を落としてでもこだわりを持っています

天(その年の天候)、地(田のテロワール)、人(生産者の哲学)を重視して、持続可能な米作りを通じて安心な食の未来を創ることを使命としております

※ 洪積世にできたもので、第三紀層を基盤岩とし、上部には不整合関係に砂礫層、ローム層をのせている地質で、礫岩、砂岩、凝灰岩など互層をなす多賀層群の上部に河川の堆積物からなる第四紀沖積層が堆積している

天領もあった茨城県(常陸國)北茨城地区のこの地で、江戸時代から代々、米作りをしております

田は軟水の水が豊かな昼夜の温度差が大きい場所にあり、扇状地のため常時最適な風が吹いており、水はけが良いミネラル分の多い土質※の田になります

田植え後の栽培中は農薬、殺虫剤、化学肥料、除草剤不使用で、畔も同様に除草剤を使用せず、夏場に刈払機で人力で除草しながら栽培しました
収穫量を落としてでもこだわりを持っています

天(その年の天候)、地(田のテロワール)、人(生産者の哲学)を重視して、持続可能な米作りを通じて安心な食の未来を創ることを使命としております

※ 洪積世にできたもので、第三紀層を基盤岩とし、上部には不整合関係に砂礫層、ローム層をのせている地質で、礫岩、砂岩、凝灰岩など互層をなす多賀層群の上部に河川の堆積物からなる第四紀沖積層が堆積している