山梨県 甲州市
branch
橋爪 恭平
創業：2026年01月
食べチョク登録：2025年07月
世界農業遺産に認定された山梨県甲州市でブドウ栽培をしています。
“お客様を思って丁寧に”をモットーに、栽培難易度の高い品種の栽培にも積極的に挑戦し、とにかくお客様に美味しいブドウ届けるために細かい作業に妥協しないブドウ作りを目指しています。
おいしいブドウはシャインマスカットだけじゃない！
サンシャインレッドやクイーンセブン等々まだ馴染みのない品種も取り扱いしております。
シャインマスカットのおかげで起きたブドウ業界の革命をポジティブに残していくためにも、高品質で多様な品種を栽培し、シャインマスカットをたくさん作っていれば稼げるという生産者サイドとしてのマインドをも変えていきたいと思っています。
ブドウ業界の新たな礎を築くため、また、今後の農業界・ブドウ業界を盛り上げるため日々奮闘していきます。
詳細情報
経歴・沿革
２０１４年４月 アメリカ合衆国ロサンゼルスへ語学留学
２０１８年４月 故郷の地方公務員（消防職）として勤務
２０２５年６月 退職し、両親の経営する農園へ就農
２０２６年１月 独立し、新たに【branch】として活動を開始
