ALLEGRETTOファーム(徳島県阿南市山口町)に届いた声

ALLEGRETTOファームについて

ALLEGRETTOファームは徳島県阿南市山口町の自然豊かな山あいで、鶏たちをひよこから大切に育てている小さな農園です。
抗生物質や薬剤には頼らず、鶏が本来持っている力を引き出す飼育を心がけています。

鶏たちのごはんには、地元で出る米ぬかやおから、廃菌床、煮込んだ魚の粗を発酵させた、手づくりの自家配合発酵飼料を使っています。そこに季節の野菜くずや野草などの緑餌（りょくじ）を与え免疫力を高めています。

このような飼育方法により、鶏の体内環境が整い、健やかに育ってくれます。
黄身の色も、与える草や野菜の種類、季節によってやさしく変化し、味わいにも個性が出てきます。

自然のリズムに寄り添いながら、鶏たちと向き合うALLEGRETTOファームの卵。
どうぞ、そのやさしい味わいと季節ごとのちがいを楽しんでいただけたら嬉しいです。