スーパーでよく見る「F1種」って、実は違う種類の親同士を掛け合わせて作られた一代限りの種、つまり「雑種」なんです。

一方、「固定種」は何代も同じ種をまいても同じような野菜が育つ、昔から続く伝統の種。味に深みがあるけど、形や大きさはバラバラになることもあって、ちょっと育てるのが難しいことも。

形より本当の野菜の味を求める方には、個性豊かな固定種がおすすめ。スーパーにはない美味しさと食べる楽しさがありますよ♪