静岡県静岡市葵区唐瀬

山乃神農園

山本将平

創業：2021年11月

食べチョク登録：2025年11月

1887年から代々続く蜜柑と甘夏の農家を営んでいます。
大学卒業後、約10年間サラリーマンとして働いていましたが、5年前に祖父が他界しました。
祖父との思い出深い農園と甘夏を失いたくないという想いから、農園を受け継ぎました。
わからないことだらけで挑戦の日々でしたが、ようやく自分でも納得できる果実を収穫できるようになり、その甘夏を贅沢に使った甘夏フルーツソースができました。
ぜひ、ご賞味ください。

詳細情報

経歴・沿革

1990年　静岡市に生まれる。
2012年　東京の大学を卒業後、JA静岡に就職。保険販売を担当。
2020年　祖父が他界する。そのことを機に農園を継ぐ。
2023年　常温濃縮製法と出会い、甘夏のフルーツソースを製造する。また、そのソースの販売手法の一手段として、キッチンカーにて、かき氷の販売開始。
2025年　農園の一部にて、テラスを設営。静岡の絶景を見ながらの甘夏フルーツソースを使ったかき氷を食する場を完全予約制にて提供開始。