完熟にこだわる
2024/10/19
夜温が下がらないため熟度が進みません…
ちょうどいい熟度は糖度や酸度はもちろんのこと、香りも違います。
むしろ香りが1番重要かもしれません。
ただ、あまりに収穫時期を遅らすと手が回らなくなる可能性が高くなる💦
今シーズンは厳しく戦いになる…！
最高の状態で食して欲しい一心で頑張ります！
ちょうどいい熟度は糖度や酸度はもちろんのこと、香りも違います。
むしろ香りが1番重要かもしれません。
ただ、あまりに収穫時期を遅らすと手が回らなくなる可能性が高くなる💦
今シーズンは厳しく戦いになる…！
最高の状態で食して欲しい一心で頑張ります！
