今時期のお買い得フルーツトマトを使った簡単なおつまみをご紹介します。
週末で息抜きしたい！
けどスーパーによる時間がない！！
というときにおすすめな
”いわしの味噌煮の缶詰”を使った料理です。
いわしの缶詰ってコンビニでも売っているので便利ですよね！
調理方法は簡単！
ナス、ズッキーニなどの適当に冷蔵庫に眠っている野菜をカットして、、
スライスにんにくを野菜の上に置いたら
トマトをちらしていわしをほぐしてちらす。
あとはオリーブオイルに塩コショウ、をかけてオーブンで焼くだけ。
フルーツトマトのジューシーな旨味がオリーブオイルと溶け合って最高においしいです！
いわしのアクセントが効いてお酒も進むはず！
是非お試しください。
