大分県 宇佐市大字猿渡1120-30
MTTファーム
辻田兼臣
創業：2021年07月
食べチョク登録：2024年01月
大分県宇佐市でこだわりのお米や野菜を栽培しています。
お米については、農薬肥料を一切使用せず稲刈り後の藁のみを鋤きこむ自然栽培を実施しております。
お米の品種は、「ヒノヒカリ」、これまで市主催のコンテストで優勝した実績もあります。
野菜については、農薬化学肥料を使用せず自家製のボカシや草木を利用した植物性堆肥を利用しています。
野菜の品目は、季節ごとの旬の野菜を常時10種類程度栽培していますが、自然栽培に近い状態ですので揃いが悪かったり、虫食いがあったりしますが、味は濃く甘みがあり野菜本来の味となっております。
経歴・沿革
2022年３月水稲作付開始
2023年10月野菜栽培開始
