刀根早生柿の収穫中です。
2025/09/25
こんばんは。
刀根早生柿の剥皮処理した柿の色づきが良くなってきました。
私の柿山では、およそ500カ所行っているので、それを脚立を持ってマラソン収穫しております。
なかなか大変ではありますが、これだけ大きい柿を見ると自然とテンションが上がりますね。
これからは刀根早生柿の割合が徐々に増え、10月になると、全てが刀根早生になります。
現在は、極早生柿と刀根早生の混合になりますが、食べ比べもいいですね
ただ、加工柿は混合で渋抜きしていますのでどれが刀根早生か、という注釈は無いです。
大きくて、やけに四角いのが刀根早生になりますので、この機会に是非お楽しみください。
刀根早生柿の剥皮処理した柿の色づきが良くなってきました。
私の柿山では、およそ500カ所行っているので、それを脚立を持ってマラソン収穫しております。
なかなか大変ではありますが、これだけ大きい柿を見ると自然とテンションが上がりますね。
これからは刀根早生柿の割合が徐々に増え、10月になると、全てが刀根早生になります。
現在は、極早生柿と刀根早生の混合になりますが、食べ比べもいいですね
ただ、加工柿は混合で渋抜きしていますのでどれが刀根早生か、という注釈は無いです。
大きくて、やけに四角いのが刀根早生になりますので、この機会に是非お楽しみください。
