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こんにちは、ﾏﾙｲﾁ水産の大越英樹です。

今日は当店の人気商品「大人のカキフライ」と「洗練のカキフライ Mサイズ」をご紹介します。この時期、牡蠣が手に入りにくくなることもありますが、冷凍で美味しいカキフライが手に入るのはとても便利ですよね。

洗練のカキフライ Mサイズ

特徴:**
- **新鮮な牡蠣:** 広島の豊かな海で丁寧に育てられた新鮮な牡蠣を使用しています。厳選された牡蠣のみを使用することで、旨味と風味が凝縮された一品に仕上がっています。
- **サクサクの衣:** 独自の製法でカリッと揚げた衣が、牡蠣のジューシーさを引き立てます。口に入れた瞬間の食感をお楽しみください。
- **洗練された味わい:** 大人の味覚を満足させる、上品で深みのある味わいです。シンプルな調味料で仕上げることで、牡蠣本来の美味しさを堪能いただけます。

**おすすめの食べ方:**
- **そのままで:** レモンを軽く絞って、素材の味を楽しむのがおすすめです。
- **タルタルソースとともに:** 自家製のタルタルソースや、さっぱりとした和風ソースでお召し上がりいただくと、さらに美味しさが引き立ちます。
- **パーティーの一品に:** 前菜やメインディッシュとして、おもてなしの一品にも最適です。大人の集まりにぴったりの上品な料理としてお使いください。

**内容量:** ５００ｇ　２０粒」

**保存方法:** 冷凍保存（解凍後はお早めにお召し上がりください）

広島の恵みを存分に味わえる「洗練のカキフライ Mサイズ」で、贅沢なひとときをお楽しみください。

今日は筏での通し替え作業を行いました！🌊
種を成長しやすくするために長い針金に通し変えます
💪 みんなで力を合わせて、カキの成長を支える大切な作業です。

海の風を感じながらの作業は気持ちがいいですね✨

実習生や技能生も頑張っています！彼らの手際の良さにはいつも感心させられます😊 これからも美味しいカキを届けるために、
チーム一丸となって頑張ります！

衛生管理の徹底にも強いこだわりを持っています。その結果として、広島県知事より「衛生的に優秀であること」を表彰されました。これにより、私たちの養殖場が高い衛生基準を満たしていることが認められています。