佐賀県 嬉野市
ナカシマファーム
代表取締役 中島大貴
GRASS TO CHEESE
-美味しいチーズは牧草作りから-
ナカシマファームは佐賀県嬉野市塩田町の田園風景の中にあります。
堆肥を作り土を耕して牧草を作るところから始まります。
そして牛を育て、搾りたてのミルクからチーズを作るまで、全て自分たちで手掛けています。
出来立てのチーズはとてもミルキーで自然な甘さがあり、今まで味わったことのない美味しさです。
出来立てのチーズをナカシマファームで味わってみませんか？
経歴・沿革
•先祖代々米農家としてスタート
•1959年頃 祖父が牛を飼い始める
•1994年8月 有限会社ナカシマファームを父(現会長)が設立
•2012年8月 兄(現社長)がチーズ製造をスタート
•2018年10月 日本初のブラウンチーズ開発
•2019年2月 日本初のミルクブリュー開発販売スタート
•2021年8月1日 MILKBREW COFFEE塩田津本店オープン
•2022年11月 農産物のセレクトショップUPLIFT SHIMOJYUKU、
MILKBREW COFFEE2号店嬉野温泉駅前店オープン
メディア実績
2019年10月21日 日経新聞NIKKEIプラス1「何でもランキング」ゴーダチーズ第10位
2020年9月30日 朝日新聞
2021年1月 たべごころ(料理研究家コウケンテツさんの料理番組RKB福岡放送)
2022年3月20日 男子ごはん(国分太一さん、栗原心平さんの料理番組)
2022年4月12日 KinKi Kidsのブンブブーン(KinKi Kidsの番組、ゲスト峯岸みなみさん)
2022年6月25日 KinKi Kidsのブンブブーン総集編
2022年9月13日 マツコの知らない世界
2023年5月21日 ナニコレ珍百景
2023年6月25日 どぶろっくの一物(サガテレビ)
2023/10月7日 どぶろっくの一物(サガテレビ)
