数年前に山内善継さんから栗林を案内して頂き、購入したことがあります。
その意志を継がれた方がいらっしゃると食べチョクで知りました。
ご苦労も多いかと思いますが頑張って下さい。

ありがとうございます。
とても励みになります。
師匠は今年も新しい技法を取り入れ研究されてまして、また行かれる事がありましたら、前回と違った栗園を見られると思いますよ。

現在、私を含め数名が弟子を名乗れる方がおられます。
ただ他の方は栗園をされながら師事を受けられた方ばかりなので、ある程度最初から技術もたれてます。
私は0から始めてますので予備知識もなく、師事を受けた事が基礎になっております。
そう言う意味では色濃く受け継いでると言えるかもしれませんね。
師事を受けた事に昔ながらの技術と栗園の機構風土にあった創意工夫をして、日々献身しております。
まだまだ未熟ですが末永く応援して頂けたら幸いです。