葉菜味の投稿一覧

ブロッコリー畑を回っていると、葉の間から覗く綺麗な黄緑色の蕾が……!!!!!
なんとロマネスコが成長していました！

誰も種を蒔いた覚えも苗を植えた覚えもなく……
突然ブロッコリーの間に現れたロマネスコに
びっくりしています笑

初のロマネスコ、どんな成長をしてどんな味になるのでしょうか……
ブロッコリーと共に見守っていきたいと思います！

葉菜味のニンジンは、甘味の強さとパリパリ食感が特徴です！

そのまま生でポリポリと食べるも良し！
オーブンで少し火を入れたり、鍋で煮たりすると、より甘味の増した味の濃いニンジンを味わえます。

葉菜味では、ニンジンらしい美味しさが味わえる「向陽二号」と、まろやかな甘味の強い「恋いろ」をつくっています。
ぜひご賞味ください‼︎

2025年、いよいよ新しい年が始まりました。
朝の畑で耳を澄ますと、小さな水音が聴こえてきました。
空を見上げても晴れ曇り。
音の正体は霜が溶けて、その水滴が畑のビニールに落ちる音でした。
畑一面の溶けかけた霜が野菜の上で、朝日に反射してキラキラ美しく、新年早々清々しい気分になりました。
本年も葉菜味の肌つや野菜をよろしくお願いいたします！

メリークリスマス！
ニンジンの葉でクリスマスリースを作ってみました。

寒さにあたり赤くなった葉で、クリスマスらしい色合いになりました！

皆様、素敵なクリスマスをお過ごしください！

近頃、畑に霜が降りる日が増えてきました。朝、畑に行くと野菜についた霜の結晶がキラキラしています。

野菜は寒さにあたると、凍らないように、糖分を蓄えて甘くなるんです！
霜が降りると味もギュッと濃くなり、より野菜本来の美味しさを味わっていただけます。

加古川の畑も冬本番を迎え、冷たい風が吹きつける日が続くのですが……
私たちも寒さに負けずに、野菜づくりを頑張ります!! ٩( 'ω' )و