今年はさつまいも・紫さつまいも・紫人参にも挑戦しています。
2026/05/10
玉ねぎづくりに加えて、今年はさつまいも・紫さつまいも・紫人参にも挑戦しています。
家庭菜園レベルで、まだ小さな苗や芽の段階ですが、土づくりや水管理を試行錯誤しています。
紫さつまいもや紫人参は、アントシアニン豊富で食卓に彩りを添えてくれるだけでなく健康、美容にも良いとされる野菜です。
うまく育てば、紫玉ねぎと合わせた「淡路島の彩り紫野菜セット」としてお届けできたらと考えています。
農薬・除草剤に頼らず、手間をかけて育てる分、簡単ではありませんが、まずは無事に育ってくれるよう、丁寧に見守っていきます🧅🍠🥕
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