新玉ねぎ、収穫ラストスパートです
2026/05/01
淡路島の畑で育った新玉ねぎも、いよいよ収穫の終盤に入りました。
みずみずしく、やわらかく、生でもおいしく食べられるこの時期だけの味わいです。サラダやスライスはもちろん、蒸したり焼いたりすると甘みがぐっと引き立ちます。
農薬・除草剤を使わず、手間をかけて育てた新玉ねぎ。
収穫できる量も残り少なくなってきました。
春の味覚を楽しめるのは今だけです。
ぜひこの機会に、淡路島の新玉ねぎを味わってみてください。
みずみずしく、やわらかく、生でもおいしく食べられるこの時期だけの味わいです。サラダやスライスはもちろん、蒸したり焼いたりすると甘みがぐっと引き立ちます。
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