🍠 10月3日(金) 19:56〜20:54 放送にて【千年紅はるか】が紹介されます！

400年の歴史を誇る寛永鶴見ブランドの中でも、わずか【1%】しか認定されない“千年ブランド”。
その代表格が、200日間じっくりと熟成された幻の紅はるかです。

一般市場の熟成芋はせいぜい数十日。中には収穫後すぐ出荷されるものもある中で、200日熟成というのは異次元。
温度・湿度・風通し・梱包方法まで徹底管理し、糖度は驚異の【最大60度】に到達します。

さらにごくわずかな確率で現れる“蜜化現象”。
天然の黒蜜が皮からにじみ出し、樹液のようにあふれ出すその姿は、まさに自然が生み出す奇跡。

蜜が皮を突き破る瞬間は、400年の歴史と技術が織りなす“自然の芸術”です。

そして焼き芋を焼き上げする際には、門外不出の“三段階加熱法”を採用。
外は香ばしくパリッと、中はねっとり濃厚。
キャラメリゼされた皮の香ばしさと、蜜化した中身のとろける甘みが絶妙に絡み合い、未体験の味わいを実現します。

焼き芋の常識を覆す、唯一無二の【千年紅はるか】。
ぜひ番組とあわせてご堪能ください🍠