愛知県知多郡美浜町

大橋哲也　てっちゃん竹林

大橋哲也

食べチョク登録：2023年03月

妻の父から竹林引き継ぎ、整備を始めて7年　整備を続けて陽や風が入り、仲間も増え、自然農の世界にはまっています
えぐみがほとんどない、大きなタケノコを出せるようになりました
地元では放置竹林も多く、少しずつ範囲を広げながら日の当たる竹林を作っています
お陰さまでてっちゃん竹林のたけのこはほんと美味しい、楽しみにしていた、と他のたけのこを食べてきた方からもご好評いただけるたけのこになりました

詳細情報

経歴・沿革

2005年3月　妻の実家近くへ引っ越し
2006年4月　シーズンだけタケノコを掘る　年に数回しか足を運ばない時期が続く
2018年9月　小学校PTA で出会った仲間と整備を始める
以後ノコギリ、鉈を手に人力で整備を進める
2020年11月　自然農田んぼの仲間と協力して更に整備を進める
2022年4月　仲間内で販売、好評を頂く
2023年4月　食べチョクさん登録、販売開始　地元J A 産直店にも卸し始める
2025年3月4月　たけのこ盗難被害がひどく出荷できない状態に
2026年4月　食べチョクさん限定で小規模出荷できることに