箱入りレモン娘果樹園の投稿一覧

検索中、「天成り果」という用語。みかん等の柑橘類で、実が上を向いてなること。受験生の必勝祈願にいいね、と一瞬思いました。でも、日光をたくさん浴びた分、実がばさばさ、味も落ちると。お客様に、ご迷惑をおかけしては、なりません。涙をのんで、「秋のレモン🍋りんごのコンポート」の材料に。

昨日の雨で、レモンが、色づいてきました。昨年は、11月15日頃、ライムカラーになっていました。今年は、10月20日。1か月早い❗黄色くなるのは、いつ❓️昨年は、11月25日。今年は❓️11月上旬には、黄色くなる❓️

レモン🍋が、黄緑色になってきました。

　詳しくは、下のレシピ欄。パンではなく、お麩を使用。レモンの香りが、口いっぱいに。　　　　　　　　　　　　　　　　試作を繰り返しました。(約10回)　　　　　　オープンで乾かすのが、難しかったです。初め、レモンカードの液にお麩をどっぷり漬けて手でもみました。それから、180℃のオープン(電子レンジのオープン機能)で5分間熱しましたが、びちゃびちゃのまま。最後に人差し指で、上下周りに薄く塗りつけました。

　今年、レモンのお尻が、ぱっくり裂ける現象、2個目。かわいい😄