赤菊芋とウコンの掘り上げ
2023/02/16
午後から、掘り起こしました。
赤菊芋は、残す処2畝のみとなります。ウコンは、来年の種芋として残します。
赤菊芋の食べ方は、色々有ると思いますが、一番簡単に頂くのならば素揚げして塩コショウでお召し上がりください。最初は、薄くスライスして、切りにくく成ったら、一口サイズにぶつ切りが良いですよ。どちらも美味しいです。ケチャップとマスタードが有れば一層に美味しいフライドポテトで完食しちゃいます。
赤菊芋は、残す処2畝のみとなります。ウコンは、来年の種芋として残します。
赤菊芋の食べ方は、色々有ると思いますが、一番簡単に頂くのならば素揚げして塩コショウでお召し上がりください。最初は、薄くスライスして、切りにくく成ったら、一口サイズにぶつ切りが良いですよ。どちらも美味しいです。ケチャップとマスタードが有れば一層に美味しいフライドポテトで完食しちゃいます。
この投稿をした生産者
千葉県 木更津市貝渕