煌丸

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本日は沖島の神社、秋の大祭です。
今年は船長がお宮さんの世話役をさせていただいております😊
弁財天様にもお詣りし
日頃の感謝と、
湖上の安全をお願いさせていただきました。

ビワマス漁は10月1日より禁漁期間となります。
今シーズン中にビワマスを
お求めのお客様はお早めのご注文をお願いいたします。
月末のご注文の場合
お届け出来ない場合がございます。

よろしくお願いいたします🙇‍♀️🐟🐟🐟

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お待たせいたしました。

こんにちは煌丸です。

ビワマスの販売をしばらく停止しており
ご迷惑をお掛けいたしました。

煌丸はメンテナンスのため入渠しておりました。
装備もパワーアップし
本日琵琶湖上に戻って参りました。

ビワマス漁は10月1日より禁漁期間へと入ります。

9月中は新鮮なビワマスを
お届けさせていただけますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
🐟🐟🐟

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琵琶湖の最高級珍味漬けました🐟

鮒寿司漬けました🐟
煌丸の船長の母（義母）の漬ける鮒寿司は最高に美味しいのです！！
今年は義母に教わり私も鮒寿司漬けさせてもらいました。
鮒寿司は、
春に水揚げされたニゴロブナを下処理し、塩漬けにします。
そして、今の時期に塩漬けにしたフナを1尾づつ綺麗に洗浄し、干し、大量のご飯と共に漬け発酵させます。
発酵が進み食べ頃になるのは今年の冬です。
とーっても、手間暇のかかった食べ物なのです。

美味しい鮒寿司皆さんにも味わって欲しいです☺️

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沖島はちょっとした桜の名所なのです。
1枚目は山の中腹から沖島港を撮ってみました。
天気が良いだけで絵になる風景なのですが防波堤沿いの桜が満開で最高です😍
2枚目3枚目は島の西側、（対岸には比良山系が望めます！）の桜並木道を散歩した時の🌸です。
お天気も良くとても気持ちよくすごせました🥰

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実家のお雛様

私が産まれた頃祖父母が購入してくれたお雛様です🌸
今年も母が飾ってくれています。
感謝です。
父母はまだ現役で漁に出ています。
今の時期はワカサギ、スジエビ等をとっています。
無理せずに元気でいて欲しいです。☺️

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この投稿をした生産者

滋賀県近江八幡市

煌丸

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滋賀県近江八幡市

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