私の想い😌
2025/04/25
令和7年産、今年も昨年の様な高温の年になりますと丹後でのコシヒカリ栽培はいよいよ限界に近くなり、消費者の方々には耳慣れぬ品種ばかりになり、どれを選択したら良いのか分からなくなるのではないか?と思います。
評判の良い昨年に試作した「夢ごこち」はお陰様で私が栽培しても美味しかったので令和8年(来年)は面積を増やそうと考えています。令和7年は私の都合で6年と同じ面積しか栽培できないことを申し訳なく思います。
また、味も良く、割合に多収の品種も有れば、8年は挑戦しようと考えています。
米の味は「品種・作り方・水・精米後の経過時間・炊き方」かと思います。
私の出来ることは、より良い品種選択と、美味しくする栽培と、管理の工夫です。
消費者の方にお願いしたいのは、精米後一ヶ月以内の消費とその日に食べる量を炊いて頂きたいです。
麻奈為ファーム

七年産の田植作業を 6月1日をもちまして終了することができました。
今後収穫までは、連日の草刈りや中干作業、そして 追肥作業等となります。
今年は 雪も少なく また 雨予報でも雨量も少なくて川の水量も昨年と比較すると少ない状況です。
今年の梅雨が どうか 空梅雨でなくてある程度の雨量で有ることを願っております。そうでないと 中干後の入水時には水争いが起きるかもしれない…と危惧しております。
夜が明けましたら 田んぼの管理作業に没頭の日々に突入です。 よし がんばるぞ‼

麻奈為ファーム

皆さん
おはようございます。
昨日から本格的に草刈りを一日中 しようと頑張ってましたら、昨日は運悪く暑い日となりまして昼食後の昼休憩時に 少し頭がボウとしてきたので昼休憩を長くとってから草刈に出るという状態でした。天候と体調にお留意して作業をする気持ちで本日も作業をして行きます。

麻奈為ファーム

皆さん
おはようございます。
昨日は本田味噌さんに収めるお米(加工米)の契約をしてきました。今年で3年目です。
そして 本日13日から 中干作業を始めます。13日金曜日というのが少し気になりますが、此処 2日間所用が有り、13日スタートとなりました。
今日も地道に頑張ります。

麻奈為ファーム

皆さん
おはようございます。
7年度の稲作は中干し作業が佳境に入っております。今年の課題は 中干し後の入水時に入れる水が水路にあるか?という事です。
梅雨に入りっていますが、満足な雨は降るどころか 暑すぎる状況です。農家は相対する相手が多すぎるのではないかと認識している日々を迎えております…。

この投稿をした生産者

京都府 京丹後市峰山町久次

麻奈為ファーム

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