やっぱりガブリと丸かじりがお勧めなんですが…
2022/11/03
完熟まで仕上がったフルーツ金柑はやっぱり丸かじり!!
でも…中にはお口に合わない人もいらっしゃるはず。

そこで、本当はとてももったいないのですが果実を甘露煮にしたらお友達とテーブルを囲んで話がはずむこと間違いなしです。


レシピ
1. 果実を洗ってヘタを取り除きます。
 ヘタは爪楊枝等で簡単に取り除けます。
2. 適当な大きさの鍋に洗った金柑と砂糖、酢、水を入れ蓋をしてコンロに 
 火をつけます。
 かき混ぜる必要はありません。
3. 沸騰したら吹きこぼれない程度の弱火にして40分から1時間、好みに合わ
 せて煮ます。
 ふっくらに仕上げるには蓋をしたままにします。
4. 終わったら火を止めて冷めるまで置いておきます。

  ※ 材料
    金柑 1㎏
    白砂糖 400g
      金柑の糖度が高いので入れすぎ注意
    酢 100㏄
    水 100㏄
      👉砂糖は好みに合わせて増減してください。

※歯みがき剤を使用した直後とか、マウスウオッシュを使用された直後は 
 丸かじりした時苦みが強く感じられる事があります。
hiduki

こちらから失礼します。以前こちらで金柑を購入させて頂きました。とっても甘くて美味しかったので今季も購入希望です。大きなサイズの金柑はいつ頃ご出品予定でしょうか?3キロ〜5キロ希望です。急ぎではありませんのでお知らせ頂けると嬉しいです。

田中果樹園

こんばんは、コメントありがとうございます。
前回のご購入履歴が確認できずに中々ご返信できずに申し訳ありません。
ご購入を希望されております大きなサイズとは4Lのことだったでしょうか。
収穫を始めたばかりで4Lサイズは少ししか揃えることができずに出品を控えております。
これまでの収穫分の調整が終わる14日にはお知らせできると思いますので誠に申し訳ありませんがもうしばらくお待ち下さい。

hiduki

お知らせありがとうございます。4Lは数が少ないんですね。3Lのみもしくはサイズと合わせてでも可能でしたら購入希望です。急ぎではありませんので可能でしたらお願いしたいです。

この投稿をした生産者

鹿児島県 薩摩川内市

田中果樹園

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