完熟まで仕上がったフルーツ金柑はやっぱり丸かじり！！
でも…中にはお口に合わない人もいらっしゃるはず。
そこで、本当はとてももったいないのですが果実を甘露煮にしたらお友達とテーブルを囲んで話がはずむこと間違いなしです。
レシピ
1. 果実を洗ってヘタを取り除きます。
ヘタは爪楊枝等で簡単に取り除けます。
2. 適当な大きさの鍋に洗った金柑と砂糖、酢、水を入れ蓋をしてコンロに
火をつけます。
かき混ぜる必要はありません。
3. 沸騰したら吹きこぼれない程度の弱火にして40分から1時間、好みに合わ
せて煮ます。
ふっくらに仕上げるには蓋をしたままにします。
4. 終わったら火を止めて冷めるまで置いておきます。
※ 材料
金柑 1㎏
白砂糖 400ｇ
金柑の糖度が高いので入れすぎ注意
酢 100㏄
水 100㏄
👉砂糖は好みに合わせて増減してください。
※歯みがき剤を使用した直後とか、マウスウｵッシュを使用された直後は
丸かじりした時苦みが強く感じられる事があります。
