かもしか圃場

食べチョク登録：2022年09月

舞茸はスーパーで買うもの、そう思って生きてきましたが、原木栽培という手段で天然物と同じような見た目、大きさ、味、食感の舞茸が収穫できることを知りました。そもそも山だらけの長野県、原木舞茸の栽培に最適ではないかと2021年から栽培を開始し、2022年にようやく出荷できるようになりました！