福蜜柿生産組合

富山県 南砺市

福蜜柿生産組合

食べチョク登録:2022年10月

当組合は、富山県南砺市にある10名程度の小規模な組合です。
南砺市原産種の三社柿を使用した高品質なあんぽ柿を生産して30年程になります。
当組合のあんぽ柿は、独自の遠赤外線乾燥を行うことによりまろやかな風味と自然の甘さに仕上がります。
ぜひ福蜜柿生産組合の【福蜜柿】をご賞味ください。

わたしたちのこだわり

日本一渋い三社柿

日本一渋い三社柿

日本一渋いといわれる渋柿【三社柿】を使用することで、ハニーフルーツと言われるほど甘くまろやかな風味のあんぽ柿に仕上がります。

遠赤外線乾燥

遠赤外線乾燥

遠赤外線ヒーターで100%乾燥を行うことにより、柿本来の風味を逃さず、自然の甘みをお楽しみいただくことができます。

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