ほくベジ(石川県鳳珠郡穴水町)に届いた声

ほくベジは、石川県の奥能登「穴水町」で、土づくりにこだわった畑を運営しているセット野菜販売専門の農家です。栽培期間中、農薬・化学肥料を使用せず、キノコの廃菌床や木材チップなどを土に混ぜ込んで、土中に増える微生物で野菜を健康に育てています。