静岡県 静岡市梅ヶ島地区
空洞庵
創業：2021年10月
食べチョク登録：2022年03月
静岡、安倍奥の梅ヶ島にて、在来のお茶を農薬・肥料不使用で栽培しています。
飲んでいただく方に、ぼーっとできる時間をお届けできれば、茶農家冥利に尽きます。
経歴・沿革
お茶の魅力は、飲んで“ボーっとできること”だと思います。
“ボーっとする”は空っぽになるということ、それを“空洞”と訳し、「空洞庵」と命名致しました。
“美味しいお茶を届けること”をミッションに、江戸時代のお茶作りに取り組むだけでなく、お茶と相性の良いお水やお茶のいれ方、茶道具にまでコミットしていきます。
代表の前田哲男は、静岡の茶問屋に生まれ、現在そこで働きながら、茶道や煎茶道の稽古に励み、茶農家としても活動しています。
梅ヶ島にある世にも貴重な在来茶畑を途絶えさせぬ思いで、日々お茶と向き合っています。
