佐藤農園

秋田県 大館市

佐藤農園

食べチョク登録:2022年03月

忠犬ハチ公の里で有名な秋田県大館市の山間でお米を生産しています。七代続く農家で、家族一緒に環境に配慮した減農薬栽培を行っています。地元特産の太古の微生物を含む特殊な鉱石である「十和田石」を使って土壌改良を行い、小粒ながらもしっかりとした甘みがあり冷めてもふっくらとした「あきたこまち」を中心に栽培しています。ぜひ一度ご賞味ください。

わたしたちのこだわり

綺麗な水を生む豊かな自然環境

綺麗な水を生む豊かな自然環境

山間ならではの綺麗な水は手ですくって飲めるほどです。ブナの原生林に連なる山林から流れる沢水を直接田んぼに引いています。

量を追わず質にこだわった生産方法

量を追わず質にこだわった生産方法

当農園の特別栽培(減農薬)米は、収量をあげるための多肥栽培ではなく、基準の半分以下しか肥料をまかない特別栽培基準。穂一粒一粒の自然な成長を促します。

しっかりとした品質管理

しっかりとした品質管理

当農園は低温倉庫がありますので、収穫後は15℃以下の低温で一年を通して保管しています。ご注文を受けてから精米をするので、精米仕立てのお米を皆さまに発送しています。

噛むほどに感じる甘み。お米本来の美味しさを!

噛むほどに感じる甘み。お米本来の美味しさを!

「他になにもいらない」を目指して、お米の美味しさを追求しています。毎年同じ方法を何年も続けているわけではなく、その年その年にあった生産方法、新しい技術を導入し、より美味しいお米を皆さんにお届けします。

この生産者の商品一覧