マルエス菜園(静岡県牧之原市)に届いた声

株式会社マルエス菜園 代表
杉本巨樹（すぎもとなおき）
認定農業者／JGAP指導員/坂三坂部茶農業協同組合 元執行役員（販売・小売・会計部門担当）

静岡県牧之原市で、約400年近くにわたり農業を営む家系の14代目。
製茶業を通じて培った「素材の個性を見極め、やさしく引き出す」技と感覚をもとに、いちじく・干し芋・お茶などの栽培と加工に取り組んでいます。
農薬や肥料に頼りすぎず、土地や気候に寄り添う方法で育てた作物は、香り・甘み・食感において、やさしく心に残る味わいです。
伝統を大切にしながらも、時代にあった「持続可能な農業」を追求し、次の世代へとつないでいくことを使命としています。