メカブ始まりました!
2026/02/05
採れたてのメカブを食べやすく細切りにして、すぐに冷凍しました。
新鮮なメカブの味わいを手軽にいつでも楽しめます。

メカブはワカメの茎元部位にあります。
ワカメの収穫時期と同じく4月が旬です。

私ナカノ、実はメカブが海産物で1番好きなので、この時期は毎日食べています。
漁師としては浜で茎ついたままでかぶりついてそれが朝メシです。

今年はメカブの出来がめちゃくちゃ良いので\うまい!/自信を持っておすすめします。

まずはシンプルにメカブの味わいを堪能しましょう。
メカブに、めんつゆをかけて混ぜ合わせる、それだけでごちそうです。

さらに生卵を混ぜ合わせて+納豆!これで白飯を食うのもよし!
酒のつまみとしても最高です。
メカブスープや天ぷらもおすすめです。

この投稿をした生産者

岩手県 大船渡市

中野圭

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