大澤農園(長野県中野市)に届いた声

当園は、長野県北部に位置する中野市豊田地区で、３代に渡り、りんごの栽培をしています。冬は雪深く、１年を通して山々からの清水に恵まれ、四季を感じる田舎風景に囲まれています。農薬を最小限に、化学肥料は一切使わずに、安心して食べられるりんごを育てています。見た目より、味を重視して栽培しています。
２０２３年より、奥信濃キノコ工房と業務提携。希少品種『かきの木茸』販売に取り組んでいます。