本当ですね。茄子難しいですネ家で長なすを作りましたが，実も皮も硬くて食べられませんでした。

家で茄子を作るぐらい茄子が好きなんですね！
茄子は意外と肥料をこまめにやらないと育たない野菜ですのでたぶん肥料切れが原因かと思います！！