羽柴果樹園の投稿一覧

10月9日
葉取らず減農薬樹上完熟蜜入サンふじ生育状況

朝晩の寒暖差が出てきて、一気に秋めいてきました😄
反射シートも敷き終わって、サンふじが良い感じに着色が進んで来ました❗️

自分たちは、実様子も気にしますが、実は1番は、葉の様子を気にしています！　写真のように、葉が小さすぎずデカすぎず、かつ緑が濃すぎず薄すぎず、かつ反り返って太陽の光を効率良く受光できるようになっているかを見ます😄

写真のような感じはかなり良いと思います‼️美味いサンふじになります😄

慣行栽培なら、葉摘をしたらかなり赤くてギフトに使えるりんご🍎になりますね♪
ただ自分は、うまくてジューシーで蜜入した葉取らずサンふじにしたいので、このまま、最大限葉で光合成させていきます！

ラフランス収穫始めました‼️😄
本日10月7日からラフランスの収穫が始まりましたので、バンバン収穫しております❗️
ラフランスはとにかく木が高い❗️❗️左の脚立は９尺笑
2.7メートルです笑　脚立も重くて、大変ですが、パートさん達頑張っています😄大体6-７尺の高さで収穫していきます😄

ラフランスは、コンテナに選果して入れますと約20キロ入ります❗️それを800-1000コンテナほど運びます😭😭😭
当然腰が砕けます笑　でも頑張ります‼️‼️

赤で線をしたのは、今年使用しなかったものです！
地域標準では、約18回農薬散布をします。場合によっては20回です。
今年は昨年以上に、農薬散布回数を削減して、数えたら、10回でした❗️ さらに使用濃度も2000倍を3000倍、3000倍を4000倍というように、薄くして、通常10アールあたり500リットルを350リットルにしています😄
都合、約50パーの削減したことになります❗️
ここまで減らして病害虫の被害がほとんど見られないのは、散布のタイミングがうまくいき、通風採光を良くした剪定がうまくいったのかと思っています❗️

昔からりんご🍎の格言には、
『りんごは農薬で作る』と言われています‼️
たしかに日本の風土では農薬を使わないと、まともなりんごができません。農協や市場に出荷したらゴミ扱いで、サンふじは10キロバラで500円とか300円、王林は10キロバラで100-200円とかに買い叩かれます笑
病害虫がついていたら、スーパーでは売れないので、全て格外、フルーツセンターに出して、機械選果して、豊洲市場や大阪市場に行く用の原料出荷なら、全て0円没収です笑笑
ギフトに使われるような真っ赤なりんご🍎は、まず作ることが出来ません‼️

生産者と消費者が繋がる良い機会ですので、ぜひ現実を知ってください😄

日本ほど農薬を作って見栄えの良い果物を作ることに時間と労力、金を使う国はなかなか無いのであります笑

農薬代も上がり、肥料代も上がり、ダンボール代もあがり、燃料も上がり、ここ7年位で人件費は２割増しに上がり、ぜーんぶ約2-３割増し笑　んじゃー売価や卸売価格が2-3割上がるか言いますと上がりません❗️ むしろ下がってるんじゃないか？とさえ思います(๑>◡<๑)

今までさくらんぼ農家がよく使う20キロの肥料が2780円のが4267円と聞いて思わず吹き出してしまいました笑　だから自分は全く肥料使いません❗️

ちなみに、りんごは全然肥料使いません！入れたら不味くなります😄堆肥も化学肥料も0‼️ 樹勢コントロール剪定と着荷数で変えます。

王林生育状況10月3日

青リンゴの王様王林です😄
サクサクと甘く酸味が少ない美味いりんごです❗️

順調に生育しています❗️ 農薬使用をかなり減らして、ほとんど病害虫の被害がなくて、いい感じです😄
サンふじより病害虫に弱いのですが、今のところいい感じです♪
だんだんと黄色になって来ましたね❗️早く食べたいなー‼️
やはり東北の人間は、秋になるとりんごが食いたくなるんだなー笑

王林はサンふじの受粉樹に最適で、これがあるのとないのでは、サンふじの品質が雲泥の差がでます！！

収穫まで、あと3週間ほどです😄10月25日位を予定しています！予約注文されているお客様もう少しお待ちくださいませ！

サンふじ生育常状況　10月3日

写真のサンふじは今年で樹齢75年目を迎える超巨大なりんごの木です😄
写真ではわかりますかね？デカさ❗️笑
かなり下がらないと画面に入りきらない笑笑
写真奥までで、反射シート敷いてる所まで、一本の木です‼️

この75年の樹齢で、木が健全な状態で今でも立派なりんご🍎を成らせる木は東根市内みてもほとんどありません😭
大体、どこかかしら、雪や台風、りんごの重みで折れたり、主枝の真ん中きらバカって裂けたりして、だんだんなくなったり、元気がなくなってしまって、良いりんご🍎が取れなくなるんです😭

生産者同士で園地巡回を定期的に来るんですが、みんなやはり驚きます‼️

正直、このようなマルバ台サンふじは全ての作業が大変です！！花摘み、摘果、玉回し、草刈り、反射シート敷き、徒長枝管理、剪定、雪下ろし、防除作業、横にも縦にも高いしデカいし広い笑
でも、サンふじには、マルバ台が1番相性抜群❗️❗️
ジューシーさや、味ののり、蜜入具合など、東根市は未だにマルバ台のサンふじ生育が主流です😄

青森や長野は、もっとコンパクトな矮化台で作り、より赤くなりやすい系統のサンふじを植えて、より効率良くたくさん収量をあげる栽培をします。
産地によって全く考え方が違うんですよ😄
10アールあたり、100-200本間隔は1-1.5メートル間隔で植えて、作業が楽にかつ、収量も10アールあたり5-7トンとります❗️
一方、写真の様な、マルバ台のサンふじは、10アールあたり10本位しか育てられません😭　しかも収量は、10アールあたり2.5-3.5トン位しか取れないので、経営的には、やはり青森や長野のやり方の方が金は取れます笑

しかし、やはりサンふじは矮化台よりもマルバ台の方が断然美味い‼️蜜入ガッツリするし、木が遥かに長持ちします！マルバ台は100年持ちます笑　矮化は10-20年で植え替えします。

このような大木マルバ台は、着色は負けます❗️ 赤いので揃えることはかなり無理です笑　遥かに矮化台の方が揃います‼️‼️

だかしかし、雑木林を整地して、これを植えた先人の苦労や、サンふじ自体の味比べをすると、やはりマルバ台のサンふじが美味い‼️‼️‼️だから簡単に倒せません笑

ちなみに、これ一本で、80コンテナ位取れます❗️約1.2トン位です😄　300g平均だと、約4000個のサンふじがなってる計算ですね笑笑