羽柴果樹園の投稿一覧

こんばんは😄
季節外れの暑さがまだまだ続いて、桃🍑りんご🍎の収穫発送作業が大変です😭

たくさんの缶桃、望月のご注文、本当にありがとうございました❗️完売しました！！改めて感謝申し上げます🙇‍♀️
缶詰用の品種は、今の時代には収益性が低いため、毎年伐採するか迷うんですが、みなさんにたくさん召し上がっていただき、なおさら伐採するかどうかますます迷って来ました🙇‍♀️

まだまだ、生食用の白桃や黄桃あるので、引き続きご検討よろしくお願いします😆

また、サンつがるですが、ご注文いただきましたのは順調に発送完了しております😆ありがとうございます❗️まだなっているのですが、暑すぎて、着色が進んでないので、1-2日待って、着色見ながら収穫して行きます。

引き続き、シャインマスカット、ラフランス、サンふじの予約を受けておりますので、ご検討よろしくお願いします😆

まだまだ異常なくらい暑いですが、暑さに負けず頑張ります❗️
汗だく💦で仕事してますと、テンションもあがります笑笑

こんばんは😄
たくさんの黄桃、生食コンポート用の缶桃🍑ご注文いただき誠にありがとうございます❗️
初めて食べたという方が多くて、コンポートにした美味そうな写真を送ってくださったりして、本当に嬉しいです♪
伐採しなくて良かったです😭

缶桃を植えた90歳なる祖母も、非常に喜んでおります！
この場を借りて改めて感謝申し上げます😆

缶桃は、収穫折り返しくらいになりました。8月中には収穫発送終わるかと思っております。
明日、月曜日から、白桃の望月生食コンポート用の発送を始めます😆ぜひ、そのままはもちろん、コンポートにしてみてください♪綺麗な白いなめらかな舌触りのコンポートになります。

お子様はきっと喜ぶと思います😆桃を煮ている時、すごーく甘い香りがこれまた良いですね♪

まだまだ猛暑なので、熱中症ならないように、お気をつけください‼️‼️

今後ともよろしくお願いします♪

こんばんは😄
たくさん注文いただいておりますサンつがるですが、今日から収穫始めました！！
今年は8月が暑すぎる位日照時間があるため、味は美味いりんごになっておりまし‼️

その反面、盆過ぎても暑すぎて、夜温が下がらないため着色がなかなか進まず、収穫がなかなかはかどらなく大変です😭色づき見ながらもぐんでなかなか集まらず大変です😂しかも日中は35℃越えで死にそうです笑笑

一気に収穫発送したい所ですが、状況的になかなかそうもいかず‥‥注文早い方から日時指定に合わせながら発送して行きますので、到着までもうすこしお待ちくださいませ😆

暑さに負けず、桃🍑の収穫、りんご🍎の収穫、ぶどうの灌水作業、など並行して頑張っていきます😆

注文されてるお客様、もうすこしお待ちくださいませ。よろしくお願いします‼️

8月22日　雄宝ぶどう　生育状況　りんごつがる生育状況

こんばんは😄たくさん黄桃の🍑ご注文誠にありがとうございます♪到着メッセージや投稿など頂き光栄です。缶桃がこんなに喜んでもらえて、じいちゃんばあちゃんたちも喜んでおります！改めて感謝申し上げます！明日も、収穫発送頑張ります！

さて、写真は、ビッグなぶどう、まさに王者の風格漂う、雄宝ぶどうです😆

緑の袋を外して、透明袋に掛け替えました‼️その際、割れた粒を抜いたり、1房1房チェックしました。品種特性上、裂果してしまうので、この時期はこの一手間が肝心😆

透明袋にしますと、今後☔️降ったあと割れてないかチェックしやすくなります😄
また、光を房に当てることにより、だんだん緑から黄緑になって糖度を上げやすくする効果があります！
雄宝は、黄色味ががってきた方が美味いのです😋収穫まで、まだ40日ほど必要です。　ドバーッと☔️降ると、たちまち割れるので、今後もちょっとずつ灌水して、毎日房チェックをしていきます♪
シャインマスカットより何倍も気を使う品種ですね〜♪
今日割れた粒を食べましたが、まだまだですが、ぶどうの味になり、甘味が出てきました😄今は、ポカリスェットを水で倍くらいに薄めたような味です笑　　気温36℃の作業の中ではこれはこれで良い水分補給になりました笑


また、今日はりんご🍎つがるを試しに食べてみました‼️やはり今年は8月天気良すぎて日照たっぷりですので、味はめっちゃ美味い😋甘いしりんごらしい酸味もあり、最高です！！
しかし、暑すぎて、着色が全然進まなくて困ってます！！日中は35℃越えで、夜も25-23℃位で、この気温だと赤の色素アントシアニンが生成されないんです😂　
でもつがるはもうそろそろ収穫しないとどんどん柔らかくなってしまうので、そろそろ収穫発送始める予定です‼️

暑すぎる天気のせいで着色はわるいですが、食べたらめっちゃ美味いので、ぜひ、つがる召し上がって欲しいです！
注文されてるお客様、そろそろ収穫発送始めます😄
よろしくお願いします‼️
年々、日本がどんどん暑くなって、つがるを色付けするのが困難な気候になって来ています😂困ったものです！！
盆過ぎたら朝夕は、涼しくなって来るのになあ〜(๑>◡<๑)

昨日より、国産桃の缶詰の原料の黄桃の代表である缶桃の収穫始めました😆
今から40年くらい前は山形県東根市は、缶詰用の桃の一大山地だったそうです！生食桃より儲かった時代もあったそうです🤭

でも、今や新しい色々な品種が開発され、さらに中国産の激安缶詰が入るようになって、国産の缶詰用桃の需要が激減しました！多くの生産者は伐採して新しい品種に切り替えて行きました😆仕方ないことですね笑

もう近所で缶桃🍑を作ってる人は見かけなくなってしまいました❗️樹齢40年以上なって超老木ですが、未だに元気でたくさん実をならすんで、せっかくじいちゃんばーちゃんが植えたしもったいなくて倒せなかったんです‼️笑

でも、不思議なことに、国産の缶詰用桃🍑の需要は少ないながら一定の需要があるみたいで、加工業者は缶桃🍑を集めるのに苦労してるみたいです！
8年前くらいの時は、缶桃🍑の収穫始まったと思ったら、わずか数日であと要らないですって言われて泣く泣く廃棄しないと行けなかったのに笑
今は作ってる人いなくなって、ひっきりなしに業者が欲しい欲しいって来ます笑　　
でも、生食の桃よりはるかに安いですが、缶桃は香りがいいし、日持ちするし、甘いし酸味もあるし、煮崩れしないし、自分は大好きな桃🍑なんです‼️

まだまだ暑くて連日35℃くらいですが、収穫頑張ります😄

缶桃、出品しましたので、ご検討よろしくお願いします😄　夏休みの合間に、お子さんと一緒にコンポート作りするのも良い経験になるかも知れません！台所がめっちゃいい香りしますよ♪