発酵ピクルス
2023/09/01
ポッドキャスト「農家のごちそう」2023/09/01放送分でお話ししたお嫁さんの手料理写真
にんじん、きゅうり、玉ねぎを使ったあっさりピクルス。お酢も甘味料も使わず塩水だけで、乳酸発酵させた一品。
"お嫁さんの一言"
酸味と野菜の旨みでいい感じです。
にんじん、きゅうり、玉ねぎを使ったあっさりピクルス。お酢も甘味料も使わず塩水だけで、乳酸発酵させた一品。
"お嫁さんの一言"
酸味と野菜の旨みでいい感じです。
