澤ファーム

食べチョク登録：2021年12月

トマトに魂を売り渡した男、澤と申します。青森県黒石市で自根トマトの栽培や耕作放棄地を活用したネギ栽培等をしています。以前活用した青森県特別栽培認証制度の経験を生かし、化学農薬・化学肥料５割減を目標に土づくりや野菜健康育成に務めています。食料の安定供給は勿論の事、安心安全で美味しい野菜を提供できる様に様々な理論や論文等の知識習得や実践栽培に励み、また農業・野菜・食等への啓蒙活動を行っています。