こんにちは！

スーパーなどに売っているきゅうりは大体22〜24㎝ほどだと思いますが、27㎝以上まで育てたきゅうりは見たことありますか？

私たちはおばけきゅうりと言っているのですが、このおばけきゅうりは、規格外品となり通常は出荷されません。

しかし、おばけきゅうりが好きという方もいます！
実は私もその一人です！
あえて大きく育つまで育てて食べています！
今日は最近ハマっているおばけきゅうりレシピをご紹介します！

おばけきゅうりを薄くスライスし、クリームチーズとサーモンをクルクル巻きました！
最後にハーブソルトを振りかけ完成です！
チリソースをつけて食べるのが私は特に好きです！

おばけきゅうりって、柔らかいのにポリポリしていて食感が好きなんですよね。
ゆず漬けもおすすめです！

機会があればぜひ試して見てください！