2025/10/07
おはようございます☀️
今日も青森は冷えまして、寒い朝となりました。
写真は葉とらずふじですが、これまでりんごと共に過ごしてきた葉っぱが、段々と葉色が薄くなり役目を終えつつあります。
収穫の最後の最後まで光合成が続き、日中の光合成で得た糖分を夜に果実に送り、甘くしてくれます。
夜の気温が低い程、糖分を果実に送るので、これが寒暖差があると美味しくなる秘訣になりますね。
あと１ヶ月ゆっくりじっくり蓄えてます。
今日も青森は冷えまして、寒い朝となりました。
写真は葉とらずふじですが、これまでりんごと共に過ごしてきた葉っぱが、段々と葉色が薄くなり役目を終えつつあります。
収穫の最後の最後まで光合成が続き、日中の光合成で得た糖分を夜に果実に送り、甘くしてくれます。
夜の気温が低い程、糖分を果実に送るので、これが寒暖差があると美味しくなる秘訣になりますね。
あと１ヶ月ゆっくりじっくり蓄えてます。
この投稿をした生産者
青森県 青森市
