高誠丸 高野漁業

北海道 小樽市

高誠丸 高野漁業

髙野粋

食べチョク登録:2021年09月

北海道小樽市で漁師をしております、高野と申します。
1年を通してタコ漁をしています。
夏には、ウニやナマコなど、
冬には、ヒラメやニシン漁など、
季節によってさまざまな魚を獲っており、旬な時期に新鮮な北海道の海の幸をお届けいたします。
北海道の海の幸を是非、ご賞味してください。

わたしたちのこだわり

タコ箱漁

タコ箱漁

タコ箱漁はタコまかせ。
タコの物陰や穴に隠れる習性を利用した漁法です。
針や餌などは使わずに行います。

自慢の茹でタコ

自慢の茹でタコ

水揚げしたばかりのタコを添加物は一切使用せず、すぐに浜茹でしています。
茹で具合にこだわり、中はレアの状態に仕上げています。

メディア実績

2017年11月22日 日本テレビnews every.
2022年8月発売(リンネル10月号)

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