なかむラ･フランスファームの投稿一覧

なかむラフランスファームの中村です！

すっかり寒くなりましたね！
私の住んでいる山形県河北町では本日早朝に初雪が観測されました。
こうも寒いとラフランスの追熟も遅くなってきますので、
できれば暖かい所において、柔らかくなってからお召し上がりください🙇‍♂️

さて、先日予冷庫から最後のラフランスを出してきました。
いよいよ今シーズンのラフランスも最終盤に突入です！
当初は12月中旬までの販売を予定しておりましたが、
無くなるのが早まりそうなので、販売終了日（お届け終了日）を12月10日に設定させて頂きました。
それに関わらず在庫がなくなったサイズにつきましては、その時点で販売終了させて頂きますので、ご了承ください🙇‍♂️
特に３Lの２キロと３キロ、４L２キロ、４〜５L３キロは今出ているものが最後となります・・・！
欲しい方いらっしゃいましたらお早めにどうぞお願いいたします🍐

今回はもう一つ告知がありまして、
なかむラフランス１００％のストレートジュースを河北町内の農産加工をしている先輩農家さんに作ってもらいました！！（私もアルバイトで手伝いました🤣）
そのまま飲んでも、温めて飲んでも、炭酸水や焼酎などで割っても美味しいラフランスの美味しさが凝縮されていて、なおかつすっきりとした飲み口のジュースです！
１リットル瓶２本入りで販売予定です。
ある程度ラフランスの発送が落ち着きましたらジュースも出品しますので、ご興味ありましたら是非フォローしてお待ちいただければと思います！
よろしくお願いいたします！！

なかむラ・フランスファームの中村です！
ご感想やレビューの投稿本当にありがとうございます😆
とーーーーーっても励みになります！！
現在ご注文頂いている分も現在発送準備を進めておりますので、
どうか今しばらくお待ちください🙇‍♂️

さて、本日11月11日はラ・フランスの日だそうです。
実は私も初めて知りました・・・🍐
ちょっと調べてみたのですが、11月11日って記念日が多い日らしいです。
ポッキー、靴下、電池、配線器具、麺、宝石、チンアナゴなどなど・・・

ラフランスの日の由来は
①ラフランスが熟して美味しい時期
②第一次世界大戦終結し連合国側（フランス）が勝利した日
から来ているらしいです。

Wikipediaにある記述ではラ・フランスがフランス🇫🇷で発見されたのが1864年、
日本🇯🇵に入っきたのが1903年とありますので、
これが本当なら、第一次世界大戦が始まる前から、ラフランスは🇯🇵に存在していたようです🍐
しかし、その美味しさが評価されるようになったのは近年になってから。

当時ラフランスは「バートレット」という品種の受粉樹として利用するために日本に入ってきたそうです。
（※受粉樹：果樹は単一の品種の花粉では結実しにくい傾向があるので、別の品種を受粉用に用意することがあります）

ラフランスは100年以上前に日本に来ていたのに何故今まで埋もれていたのか・・・
長くなってしまったので、この続きはまた次回更新させて頂きます！
続きが気になる方いましたら、ぜひフォローしてお待ちください！！

なかむラ・フランスファームの中村です！
届いたよ！のご投稿いただいております、誠にありがとうございます！！
今年から食べチョクでの出品（本格的なギフトでの発送）を始めたので、
実際に無事届いていると分かると、とても安心します。。。😌

さて、今回はラフランスのベストな食べごろについて、
個人的見解を述べてみたいと思います。

ラフランスは追熟させて柔らかくなるのを待ってから食べる果物で、
一般的には軸の周り(写真の青矢印)を指で押して、柔らかくなってからが食べ頃とよく説明されます。

もちろん、それは正しく食べ頃であるとは思いますが、
私はもーっと追熟させた、超柔らかいラフランスが好きです🥰
具体的にはお尻（写真の赤矢印）の辺りを押して柔らかさを感じるまで。
ここまで追熟させるとトロトロの滑らかなラフランスを楽しめますので、ぜひ一度皆様にも試して頂きたいです。
ただ、こうなったラフランスはすぐに食べてください。🚨
正直腐りかけ寸前なので、冷蔵庫に入れても日持ちしません。。。（でも美味しい）
これ以上追熟させると柔らかいというか、ブヨブヨして中身が茶色くなってしまいます。。。

私は柔らかい果物が好きなので、ラフランスも限界まで追熟を待ちますが、
中にはゴリゴリに硬いラフランスが好きなんだという方もいらっしゃいます。
毎日可愛がってあげるような気持ちで触ってあげてみてください。
そして、ぜひご自分のベストな食べごろのタイミングを探してみてください！

人によっていろいろな楽しみ方ができる果物ラフランス、大好きです🍐

なかむラ・フランスファームの中村です！
１１月になりました！なかむラ・フランス、絶賛発送準備中です！！
１１月上旬発送の商品をご予約された皆様はもう少しだけお待ちください🙇‍♂️

現在殆どのサイズで１１月中旬の発送での予約を受け付けていますが、
<s>６Lサイズにつきましてはまだ上旬での発送のものが若干数余裕がありますので、</s>
<s>少しでも早く食べてみたい、贈りたいという場合はぜひご検討して頂ければと思います。</s>
11/2日追記：６Lサイズも上旬発送の分は売り切れました🙇‍♂️１１月１２日以降のお届けになります。

１２月中旬迄は贈答用としてもお使い頂けるものを出品する予定ですので、
お歳暮に使いたいという場合には、今月下旬より受付を開始致しますのでぜひ、フォローしてお待ちいただければと思います！
どうぞよろしくお願いいたいします！！

おはようございます！
なかむラ・フランスファームの中村です！

おかげさまで、ラフランスの収穫とサイズ分けが無事終了しました！
現在、冷蔵庫で予冷にかけていますので、
発送までもうしばらくお待ちください🙇‍♂️

今では秋の味覚として、すっかり有名になったラ・フランス🍐
しかし、フランス本国🇫🇷ではラ・フランスと言っても通じないのを知って居ましたか？

ラ・フランスはその名の通りフランスで発見された梨の品種なのですが、
フランスでの品種名は発見者の名前をとって「Claude Blanchet（クロード・ブランシェ）」となっています。

それが何故日本に入ってきてラ・フランスいう名前になったのか🍐
ちょっと長くなりそうなので、ここから先はまた次回更新させて頂きます🙇‍♂️

まだまだ御注文受け付けております、よろしくお願いいたします！
（写真で私が持っているのは５Lサイズ７玉入りの３ｋｇ箱です！）