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湊養殖場の投稿一覧

2022/06/01
こんばんは！

昨日九州から送られてきた車海老の種苗（稚海老）を大阪空港まで取りに行きました。

ウイルスフリーで安全な種苗です。
無事に池入れもできました。

これから本格的な車海老の養殖が始まります。
11月の出荷を目指して良い車海老に育つように日々頑張っていきます
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2022/04/23
こんばんは。

今週は種付けした牡蠣を牡蠣棚へ吊りに行きました。

久美浜湾では多くの方が牡蠣の養殖をしていますが、GW明けに行く人が多いので早いほうです。

うちの棚は杭式といって、竹を海底に打ち込んで作ったもの。
牡蠣のロープを1本1本結んで吊るしていきます。

天候や雨の降り方などによって、牡蠣の成長の度合いが違います。

昨季は成長が遅かったですが、今季は早く大きくなって皆様に食べて頂けたらと思います。
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今週の作業は！
2022/04/16
こんにちは！

３月の終わりに宮城県から牡蠣種が来ました。
ホタテの殻についたかわいいベビー牡蠣。
ずっと池につけて置いていましたが、昨日から牡蠣の種付けを始めました。
牡蠣のロープに針金を付けて、その針金に写真のように牡蠣種を固定していきます。それを取り出しやすいように巻いて重ねてまた池につけます。
すべて付け終わったらそれを牡蠣棚に吊りにいきます。
とても地道な作業です。
今年度は良い牡蠣ができればいいなと思いながら作業してます。
ボチボチ皆さんに紹介できたらと思います。
今回はこれにて！
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2022/01/28
こんにちは

今年の牡蠣は、例年よりフジツボなどの付着物が多くて掃除がなかなかです…

でもその分小さくても身は良く入ってますね。
雨や雪が良く降るのでまだまだ成長してます。

久美浜産の牡蠣はあまりメジャーではないですが、食べてもらうと濃厚で美味しいです。

少しでも多くの方に食べてもらいたいです😊
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2022/01/18
こんばんは。

久美浜産の牡蠣の出品をしました！

今季は例年に比べ成長が遅かったのですが
牡蠣も大きくなり出荷できるサイズになりました。

地元ではとても好評なのですが、食べチョクでは初出品になるのでドキドキしてます✨

３月までの限定で、数もそれほど多くないですが久美浜産の牡蠣をよろしくお願いします😁✌️
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京都府 京丹後市久美浜町湊宮

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この生産者の商品

【今が旬！身入り◎】京丹後・久美浜産　殻付き牡蠣［加熱用］　2kg(20~30個前後）
すぐに出荷

【今が旬！身入り◎】京丹後・久美浜産　殻付き牡蠣［加熱用］　2kg(20~30個前後）

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京都府京丹後市久美浜町湊宮

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【今が旬！身入り◎】京丹後・久美浜産　殻付き牡蠣［加熱用］　3ｋｇ（30～45個前後）

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約3kg

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京都府京丹後市久美浜町湊宮

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【今が旬！身入り◎】京丹後・久美浜産　殻付き牡蠣［加熱用］　4ｋｇ（40~55個前後）

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約4kg

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京都府京丹後市久美浜町湊宮

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【冬ギフト】活き車海老（京都府産）♪ 旨味と甘味がじわっと広がる丹後のくるまえび　500g（16~25尾前後）

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約500g
4.9
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京都府京丹後市久美浜町湊宮

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【冬ギフト】活き車海老（京都府産)♪　旨味と甘味がじわっと広がる丹後のくるまえび　300g（９~14尾前後)

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約300g
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京都府京丹後市久美浜町湊宮

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【福袋】小サイズ活き車海老（京都府産）　600g（30～40尾前後）

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約600g
4.9
(12件)

¥6,000

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【福袋】小サイズ活き車海老（京都府産）　850g（40～60尾前後）

【福袋】小サイズ活き車海老（京都府産）　850g（40～60尾前後）

約850g
4.9
(12件)

¥8,800

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京都府京丹後市久美浜町湊宮

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【冬ギフト】活き車海老（京都府産）♪　旨味と甘味がじわっと広がる丹後のくるまえび　1kg（33~40尾前後)

【冬ギフト】活き車海老（京都府産）♪　旨味と甘味がじわっと広がる丹後のくるまえび　1kg（33~40尾前後)

約1kg
4.9
(12件)

¥11,800

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京都府京丹後市久美浜町湊宮

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