高菜ですね😊漬けたのではなく生の葉を油炒めですか？寒い中洗って漬けるのたいへんですよね😰今、お野菜は何が有りますか？

chimney様＾＾

そうです、高菜さんです(*^_^*)
塩漬け処理した高菜をめんつゆ・ごま油などで炒め、それに鷹の爪でピリ辛にして食べてますね～♪
ほんと寒い日の塩漬けから商品の袋詰めをする為の水抜きが大変ですね苦笑

現在はインゲン豆、にんじん、高菜、ニラ、子ネギさんですね。この後に大根、来年にらっきょうさんが続きます(*^_^*)