クルマの街豊田市で、米・麦・大豆・野菜を生産しています。
農家の4代目です。
野菜は自家製漬け物へ加工し、その他加工品も生産しています。
みなさんに"豊田の美味しい"をお届けするためにこころとからだを日々、鍛えています♪
わたしたちのこだわり
減農薬・減化学肥料に心がけています。
平成24年にエコファーマー認定を受けました。
農薬や化学肥料の代わりにもみ殻、米ぬかを使っています。
エコファーマーだからといって、農薬が悪いとは思っていません。
作物の病気予防のためには必要な農薬もあるからです。
そのために、化学肥料も作物の成長や葉の色を見ながら施肥します。
豊田育ちの黒毛和牛の堆肥を使用しています。
ご近所の肥育牧場さんの豊田育ちの黒毛和牛の堆肥を使用し、もみ殻や米ぬかと混ぜて土づくりをしています。
水の管理
田植え後の水深や出穂時期からの水温調整に気を付けています。
水深によって除草効果がなくなることもあったり、
水温の寒暖の差がお米の美味しさに必要だと考えています。
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